قهوه سبز و کاهش وزن؛ شواهد دربارهٔ نوشیدنی و مکمل
قهوهٔ سبز چیست؟
قهوهٔ سبز به دانه‌های فرآوری‌نشده یا کمتر برشته‌شده گفته می‌شود. «عصارهٔ قهوهٔ سبز» در مکمل‌ها محصول دیگری است؛ غلظت و ترکیبات آن را نمی‌توان با نوشیدن قهوهٔ معمولی برابر دانست.
آیا قهوهٔ سبز به کاهش وزن کمک می‌کند؟
شواهد کارآزمایی‌ها قطعی نیست. یک مرور نظام‌مند شبکه‌ای در ۲۰۲۴ برای قهوهٔ سبز و چند نوشیدنی دیگر اثر قابل‌اتکایی بر کاهش وزن بزرگسالان پیدا نکرد؛ نویسندگان به خطر سوگیری و قطعیت پایین بسیاری از مطالعات اشاره کردند. از این رو نمی‌توان گفت قهوهٔ سبز یا مکمل آن چربی‌سوزی یا لاغری را تضمین می‌کند.
پیش از خرید مکمل به چه نکته‌هایی توجه کنیم؟
- ادعاهای سریع و قطعی دربارهٔ چربی‌سوزی را نشانهٔ اثبات علمی تلقی نکنید.
- مقدار عصاره، کافئین و سایر ترکیبات را از روی برچسب بررسی کنید؛ فرمول محصولات یکسان نیست.
- مکمل ممکن است با داروها یا بیماری‌های فردی ملاحظاتی داشته باشد؛ قبل از مصرف منظم از پزشک یا داروساز سؤال کنید.
- برای مصرف قهوهٔ معمولی نیز افزودنی‌های شیرین را در نظر بگیرید؛ نام «سبز» به معنی بی‌خطر یا مؤثر بودن برای همه نیست.
اگر هدف شما مدیریت وزن است، برنامهٔ غذایی و فعالیت را با راهنمایی حرفه‌ای تنظیم کنید. از قطع دارو یا جایگزین‌کردن وعده با نوشیدنی و مکمل خودداری کنید.
منابع پژوهشی
مطالعهٔ مرتبط
برای ادامهٔ مطالعه: رژیم قهوه چیست؟ محدودیت‌ها و نکته‌های مصرف
