قهوه و دیابت؛ کافئین و قند خون چه ارتباطی دارند؟
پاسخ کوتاه
قهوه درمان دیابت نیست و نباید جای دارو، برنامهٔ غذایی یا پایش قند را بگیرد. کافئین می‌تواند در کوتاه‌مدت روی پاسخ گلوکز بعضی افراد اثر بگذارد؛ واکنش فردی است. قهوهٔ شیرین‌شده نیز به‌دلیل شکر، شربت یا افزودنی‌ها ممکن است کربوهیدرات قابل‌توجه داشته باشد.
مطالعات دربارهٔ قهوه و خطر دیابت چه می‌گویند؟
برخی مرورهای جمعیتی بین مصرف قهوه و خطر کمتر ابتلا به دیابت نوع ۲ همبستگی گزارش کرده‌اند؛ چنین داده‌هایی اثبات نمی‌کنند که قهوه از دیابت پیشگیری می‌کند یا قند خون فرد مبتلا را پایین می‌آورد. در پژوهش‌های کوتاه‌مدت نیز کافئین ممکن است حساسیت به انسولین یا پاسخ قند را تغییر دهد؛ از این مطالعات نمی‌توان نسخهٔ یکسان ساخت.
نکته‌های کاربردی برای فرد مبتلا به دیابت
- قند، سیروپ و پودرهای شیرین را در نوشیدنی حساب کنید و در صورت نیاز برچسب را بخوانید.
- اگر کافئین با برنامهٔ پایش شما هم‌زمان است و تغییر واضحی در قند می‌بینید، آن را ثبت و با تیم درمان مطرح کنید.
- برای تغییر دارو، حذف وعده یا استفاده از مکمل، از پزشک یا متخصص تغذیه راهنمایی بگیرید.
برای افراد تحت درمان دیابت، تنظیم مصرف باید بر پایهٔ سنجش‌های خودشان و توصیهٔ تیم درمان باشد؛ یک مقالهٔ عمومی جای پایش یا نسخهٔ پزشکی نیست.
منابع
- American Diabetes Association: استانداردهای مراقبت از دیابت ۲۰۲۶
- مرور نظام‌مند دربارهٔ قهوه و خطر دیابت نوع ۲
مطالعهٔ مرتبط
برای ادامهٔ مطالعه: کافئین چیست؟ اثرها، منابع و مقدار مصرف