مقایسه آسیاب دستی و برقی؟ کدام آسیاب به درد شما می‌خورد؟

آسیاب‌ها از اون وسایل‌هایی هستن که شاید ساده به نظر بیان، اما وقتی پای انتخابشون می‌رسه، حسابی گیج می‌شین. تو این مطلب قراره به زبون خودمونی درباره انواع آسیاب‌ها و تفاوت‌هاشون حرف بزنیم و ببینیم کدومش به کارتون میاد. اول یه نگاه کلی بندازیم به انواع آسیاب‌ها و بعد هم درباره تیغه‌هاشون حرف بزنیم. خب پس بریم برای مقایسه آسیاب دستی و برقی و انواع تیغه های اونا

انواع آسیاب‌ها و تیغه‌ها

وقتی حرف از آسیاب می‌شه، با دو نوع کلی طرفیم: آسیاب برقی و آسیاب دستی. اما این همه‌ی ماجرا نیست! هر کدوم از این‌ها یه سری تیغه و قابلیت دارن که انتخاب رو جالب‌تر (و البته سخت‌تر) می‌کنه.

تیغه‌ها در آسیاب‌ها

• تیغه‌های تخت: این مدل بیشتر تو آسیاب‌های برقی پیدا می‌شه و برای خرد کردن یکنواخت دونه‌ها عالیه.
  • مزایا: دقت بالاتر نسبت به سایر مدل‌ها (در صورت ساخت باکیفیت).
  • کاربرد: بیشتر تو دستگاه‌های حرفه‌ای استفاده می‌شه، مثل آسیاب قهوه صنعتی.
  • مدل مثال: آسیاب برقی مالکونیک EK43 که برای کافه‌ها عالیه.
• تیغه‌های مخروطی: اینا بیشتر تو آسیاب‌های دستی دیده می‌شن و برای کارهای دقیق خوبن، اما نه به اندازه تیغه‌های تخت.
  • مزایا: قیمت مناسب‌تر نسبت به مدل‌های تخت، هرچند اختلاف زیادی ندارن.
  • کاربرد: برای استفاده خانگی و سفر خیلی مناسبن.
  • مدل مثال: آسیاب دستی کماندانته که سبکه و حملش راحته.
• تیغه‌های معمولی: این تیغه‌ها رو می‌شه تو مدل‌های ارزون‌تر پیدا کرد و برای کارهای روزمره خوبن، اما دقیق نیستن.
  • مزایا: قیمت پایین و مناسب برای استفاده عمومی.
  • کاربرد: علاوه بر قهوه‌ها، می‌توان در ادویه‌ها هم استفاده کرد و مختص قهوه نیست.
  • مدل مثال: آسیاب مدل سیلور کرست SC-7880 که برای آشپزخونه‌های عادی مناسبه.
• تیغه‌های رولی: این تیغه‌ها بیشتر تو دستگاه‌های صنعتی و بزرگ پیدا می‌شن و با غلطک کار می‌کنن.
  • مزایا: خرد کردن حجم بالا .
  • کاربرد: بیشتر تو صنعت برای آسیاب دانه‌های بزرگ مثل غلات استفاده می‌شه.

آسیاب‌های دستی: کوچیک، اما کاردرست!

آسیاب‌های دستی ابزارهایی ساده و در عین حال کارآمد هستن که بدون نیاز به برق، مواد رو به‌طور یکنواخت خرد می‌کنن. این مدل‌ها بیشتر برای مصارف کوچک و افرادی که به دقت کار اهمیت می‌دن، مناسب هستن.

مزایای آسیاب‌های دستی:

• قابلیت حمل: اندازه کوچیک و وزن کم این دستگاه‌ها باعث شده برای سفر، پیک‌نیک یا حتی دفتر کار هم مناسب باشن.
• بی‌نیاز از برق: با این آسیاب‌ها می‌تونید تو هر جایی بدون نگرانی از دسترسی به برق ازشون استفاده کنید.
• کنترل بیشتر: تو آسیاب‌های دستی، شما کاملاً کنترل دارین که چقدر و با چه سرعتی مواد خرد بشه.
• صدای کمتر: برخلاف مدل‌های برقی، این دستگاه‌ها تقریباً بی‌صدا هستن.

معایب آسیاب‌های دستی:

• زمان‌بر بودن: فرآیند آسیاب کردن با دست کمی وقت‌گیر و نیازمند تلاش فیزیکیه.
• ظرفیت محدود: این آسیاب‌ها معمولاً برای حجم‌های کم طراحی شدن.

کاربردهای آسیاب دستی:

آسیاب‌های دستی بیشتر برای خرد کردن دونه‌های قهوه به کار می‌رن و پیشنهاد میشه چیز دیگه ای رو باهاش اسیاب نکنین چون ممکنه به تیغه هاش آسیب برسه.

مدل‌های محبوب آسیاب دستی (به ترتیب قیمت):

Fiorenzato مدل Pietro:

• قیمت حدودی: در دی ماه 1403 حدود 25-40میلیون تومان.
• ویژگی‌ها: طراحی مدرن، تیغه‌های باکیفیت تخت، مناسب برای حرفه‌ای‌ها.
• کاربرد: مناسب برای علاقه‌مندان جدی به قهوه و استفاده در خانه یا کافه‌های کوچک.

آسیاب دستی Comandante مدل c40:

• قیمت حدودی: در دی ماه 1403 حدود 18-22میلیون تومان.
• ویژگی‌ها: بدنه استیل ضدزنگ، تیغه‌های بسیار دقیق.
• کاربرد: مناسب برای استفاده روزمره و کسانی که به دقت در آسیاب اهمیت می‌دن

آسیاب دستی گتر (Gater):

• قیمت حدودی: در دی ماه 1403 حدود 1.5-2 میلیون تومان.
• ویژگی‌ها: سبک و جمع‌وجور، تیغه سرامیکی.
• کاربرد: گزینه اقتصادی برای استفاده خانگی و سفر.

آسیاب دستی استیل متفرقه:0

• قیمت حدودی: در دی ماه 1403 حدود 0300هزار تا 1 میلیون تومان.
• ویژگی‌ها: طراحی ساده، جنس استیل، تیغه‌های سرامیکی معمولی.
• کاربرد: مناسب برای کارهای ابتدایی و افراد تازه‌کار.

نکته: قیمت‌ها ممکنه با توجه به شرایط بازار و نرخ تورم در آینده تغییر کنه. پیشنهاد می‌شه قبل از خرید، قیمت روز رو بررسی کنید.برای مقایسه آسیاب دستی و برقی باید به قیمت ها که ممکنه تغییرات زیاد و تاثیر زیادی روی انتخاب ما داشته باشند . توجه ویژه ای داشته باشیم .

آسیاب‌های برقی: سریع، قدرتمند و حرفه‌ای!

آسیاب‌های برقی گزینه‌هایی سریع‌تر و مناسب‌تر برای کسانی هستن که حجم بالایی از قهوه یا مواد دیگه رو آسیاب می‌کنن. بیایید نگاهی به مزایا، معایب و چند مدل برتر بندازیم.

مزایای آسیاب‌های برقی:

• سرعت بالا: در کمترین زمان ممکن حجم زیادی از مواد رو آسیاب می‌کنن.
• یکنواختی بیشتر: به لطف تکنولوژی مدرن، مواد به‌طور یکنواخت خرد می‌شن.
• قابلیت تنظیم دقیق: بیشتر مدل‌ها امکان تنظیم میزان خرد شدن مواد رو دارن.

معایب آسیاب‌های برقی:

• قیمت بالا: این مدل‌ها معمولاً نسبت به آسیاب‌های دستی گرون‌تر هستن.
• نیاز به برق: بدون برق قابل استفاده نیستن و در سفر یا مناطق دورافتاده مناسب نیستن.

مدل‌های محبوب آسیاب برقی (به ترتیب قیمت):

مالکونیک EK43:

• قیمت حدودی: در دی ماه 1403 حدود 180-220 میلیون تومان.
• ویژگی‌ها: قدرت بسیار بالا، تیغه‌های تخت با دقت فوق‌العاده.
• کاربرد: مناسب برای کافه‌های حرفه‌ای و افراد جدی در زمینه قهوه.

مطالب مرتبط  قهوه فرانسه

لاماردینو پاسکال :

• قیمت حدودی: در دی ماه 1403 حدود 90-110 میلیون تومان.
• ویژگی‌ها: طراحی مدرن، تیغه‌های بسیار دقیق.
• کاربرد: گزینه مناسب برای کافه‌های کوچک و خانه‌های حرفه‌ای.

آسیاب 021 هوم:

• قیمت حدودی: در دی ماه 1403 حدود 10-16میلیون تومان.
• ویژگی‌ها: کیفیت ساخت خوب ، قابلیت تنظیم درجه آسیاب.
• کاربرد: مناسب برای استفاده خانگی و نیمه‌حرفه‌ای.

آسیاب برقی N600:

• قیمت حدودی: در دی ماه 1403 حدود 8-10 میلیون تومان.
• ویژگی‌ها: قیمت اقتصادی، مناسب برای تازه‌کارها.
• کاربرد: گزینه‌ای خوب برای شروع و استفاده خانگی.

نکته: قیمت‌ها با توجه به نرخ ارز و تورم ممکنه تغییر کنه. برای خرید، بهتره قیمت به‌روز رو چک کنید.

قهوه اسپرسو (آسیاب)

اکنون خرید کنید

جمع‌بندی و پیشنهاد نهایی

برای مقایسه آسیاب دستی و برقی قبل از هرچیزی باید توجه کنیم که قراره با این آسیاب ها چه کاری رو انجام بدیم .

اگر به دنبال دقت بالا و استفاده حرفه‌ای هستید و مشکلی با هزینه ندارید، پیشنهاد ما مدل‌های مالکونیک EK43 برای برقی و Fiorenzato مدل Pietro برای دستی است.

اگر بودجه‌تان محدودتر است اما همچنان به کیفیت اهمیت می‌دهید، مدل‌های لاماریندو Pascal و کماندانته c 40 گزینه‌های مناسبی خواهند بود.

در نهایت، اگر صرفاً به دنبال یک آسیاب ساده و اقتصادی هستید، N600 در دسته برقی و آسیاب‌های دستی متفرقه استیل می‌توانند نیاز شما را برآورده کنند.

ولی آسیاب های 021 و 022 نسبت به قیمت کیفیت قابل توجهی دارند از این مدل هم غافل نشید

سوالات متداول (FAQ)